O alivancă moldovenească uriașă va fi gătită în Parcul Izvor din București
Sâmbătă, 20 septembrie, de la ora 10:00, Parcul Izvor din București va găzdui un eveniment special: gospodine din Tocileni și Bucovina vor prepara împreună cu echipa Cozonac Domnesc o alivancă moldovenească de 20 de metri lungime, un record culinar inedit pentru capitală.
Rețeta tradițională, transmisă din generație în generație, include ingrediente autentice din gospodăriile moldovenești: 2000 de ouă, 150 kg brânză și urdă, 10 kg mărar și ceapă, 50 kg mălai, 20 kg făină și griș, 50 litri lapte și smântână și 50 kg unt. Această combinație va oferi o alivancă sărată, cu brânză și verdeață.
Evenimentul are rolul de a celebra tradițiile moldovenești și de a oferi bucureștenilor o experiență culinară autentică. Echipa Cozonac Domnesc, cunoscută pentru cozonacii, plăcintele și dulciurile de casă, călătorește de peste 12 ani săptămânal aproape 1000 km pentru a aduce aceste produse în București.
Potrivit newsbucuresti.ro, inițiativa adună laolaltă ingrediente și pricepere pentru a crea o adevărată minunăție gastronomică în aer liber, umplând Parcul Izvor de arome tradiționale moldovenești.
