Harghita, Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027
Harghita a fost declarată Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, potrivit G4Food.ro. Această distincție a fost acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT).
La 6 februarie 2025, președintele Consiliului Județean Harghita, Barna-Botond Biro, a primit oficial titlul, în prezența unui juriu internațional din șapte țări. Aceștia erau persoane care nu aveau cunoștințe anterioare despre Harghita și nu o vizitaseră înainte.
Juriul a evaluat toate aspectele care definiesc această regiune a României, inclusiv producătorii locali, produsele certificate, ofertele montane și cadrul natural și cultural. De asemenea, juriul a fost impresionat de paleta diversă de produse, locuri și activități pitorești pe care Harghita le poate prezenta atât Europei, cât și lumii întregi.
Szabo Karoly, director executiv al asociației Visit Harghita, a subliniat că titlul nu a fost obținut datorită unui singur preparat tradițional, ci datorită aprecierii pentru mâncărurile locale și faptul că toate acestea provin din surse locale. Aceasta este o performanță importantă pentru dezvoltarea turismului gastronomic în această regiune românească.
