România, lider regional în cererea de sushi, înregistrează o creștere semnificativă

România se află pe primul loc în Europa de Sud-Est în ceea ce privește cererea de sushi, conform datelor platformei Glovo, care oferă servicii de livrare în mai multe categorii de produse. În ultimele 12 luni, consumul de sushi în țara noastră a crescut considerabil, fiind una dintre cele mai dinamice piețe din regiune pentru acest tip de preparat. Potrivit sursei citează newsbucuresti.ro, creșterea preferinței pentru sushi a adus România în topul regional, iar popularitatea sa continuă să crească.

Experții susțin că ora de vârf pentru comenzile de sushi este 19:00, iar zilele de vineri, sâmbătă și duminică sunt cele mai aglomerate, cu o creștere medie de 21% față de zile obișnuite ale săptămânii. Noteaza newsbucuresti.ro că în total, consumul de sushi în weekend-uri a crescut semnificativ.

Orașele cu cele mai multe comenzi sunt București, Cluj-Napoca, Iași, Brașov și Constanța. Bucureștiul nu doar că domină în volumul comenzilor, ci are și cei mai pasionați fani, cat se pare. Potrivit datelor, cea mai mare comandă individuală a fost înregistrată în capitală, având o valoare de peste 2.300 de lei. Un bucureștean a comandat peste 400 de porții de sushi în doar 12 luni, fiind cel mai activ utilizator al platformei în 2025.

Printre tipurile de sushi preferate, Maki continuă să fie lider, fiind comandat în proporție de jumătate din toate comenzile. Următoarele preferințe sunt Nigiri, Inari, Sashimi și Uramaki. În ceea ce privește ingredientele, românii preferă combinațiile clasice, cu somonul în frunte, urmat de crema de brânză și creveți, folosiți atât în rulouri, cât și în preparate tempura. Conform datelor, la nivel global, cererea de sushi a crescut cu peste 20% în acest an.