Majoritatea românilor preferă carnea de porc românească, dar au dificultăți în identificare

Majoritatea românilor preferă carnea de porc românească, dar au dificultăți în identificare

Un studiu realizat în prima parte a anului 2025 arată că 72% dintre români preferă carnea de porc produsă local, însă mulți întâmpină probleme în a o recunoaște corect în magazine. Carnea de porc este un aliment esențial în dieta românilor, consumul fiind foarte ridicat mai ales în rândul tinerilor.

Preferința pentru carnea națională este justificată prin gust, tradiție și identitate culturală. Românii o asociază cu „parte din tradiția românească” și cu gustul copilăriei, iar în toate regiunile țării consumul este constant și ridicat, cu peste 78% în zone precum Transilvania sau Muntenia.

Carnea de porc autohtonă este considerată superioară celei din import, după criterii precum gustul autentic, prospețimea și sănătatea. Cu toate acestea, lipsa unui sistem clar de etichetare și neînțelegerea diferenței între „produs în România” și „produs în UE” încurcă alegerea consumatorilor. Newsbucuresti.ro citează președintele APCPR, Adrian Balaban: „Românii vor să aleagă produse locale, dar au nevoie de mai multă transparență și educație alimentară.”

Conform studiului APCPR, piața de carne de porc românească este susținută de peste 200 de ferme și 80 de abatoare care dau locuri de muncă pentru 20.000 de persoane. Cercetarea a fost realizată pe un eșantion de 1000 de persoane reprezentative pe plan național, analizând comportamentele legate de cumpărarea cărnii de porc și percepțiile consumatorilor.